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创新土豆辅食,告别口感疲劳,尝鲜必看!
文章来源:http://www.daiyunbxb.com  发表时间:2023-11-30

土豆是一种富含多种营养成分的食材,口感软糯,易于消化,因此被广泛用作宝宝辅食的主要蔬菜之一。尽管土豆有许多优点,但其淀粉含量较高,食用过多容易导致肠胃胀气。因此,在制作土豆辅食时,如果能够降低土豆的淀粉含量,将会更加理想。土豆是一种非常百搭的食材,其做法和口味丰富多样。然而,对于已经对土豆感到厌倦的宝宝来说,尝试一些新的做法将是一个不错的选择。那么,如何制作土豆辅食才能更美味呢?以下是三种不同的土豆辅食制作方法:

1. 牛奶土豆泥 材料:土豆1个、牛奶半盒、盐少许 做法:土豆去皮切小块,浸泡在淡盐水中10分钟,以去除部分淀粉。将土豆捞出控水,蒸熟后去皮,用搅拌机将其碾压成泥。然后少量缓慢地加入牛奶,搅拌成粘稠的糊状。注意:如果宝宝对牛奶过敏,可以用冲调好的宝宝喝的羊奶粉代替牛奶。

创新土豆辅食,告别口感疲劳,尝鲜必看!

2. 牛油果土豆泥 材料:牛油果半个、土豆1颗、盐少许 做法:将土豆切片放入淡盐水中浸泡10分钟,取出后沥干水分上锅蒸熟。将土豆片均匀分成2等分,一部分碾压成泥,均匀铺在碗底,另一部分切片铺在上面。将牛油果去皮去核,果肉取出,在淡盐水中浸泡3分钟,取出后沥干水分。取一只碗将牛油果碾压成泥,均匀铺在土豆泥上。最后,用剩余的土豆泥碾压成泥,均匀平铺在牛油果上,这样夹心的牛油果土豆泥就完成了。

3. 土豆肉末米糊 材料:土豆半个、米粉少许、瘦肉20g、盐少许、姜少许 做法:将瘦肉剁成肉末,混入姜片腌制,去除姜片后上锅蒸熟。土豆去皮切小块,浸泡在淡盐水中10分钟,去除淀粉,然后上锅蒸熟后沥干水分备用。将土豆在碗中碾压成泥,将瘦肉末混入土豆泥中。用温水冲调少量米粉,慢慢加入土豆瘦肉泥中,边加边搅拌成粘稠的泥糊即可。

这三种土豆辅食的做法,结合了中西美食的精华,新颖独特,味道也非常出众。特别是用淡盐水浸泡土豆,可以去除一部分淀粉,减轻宝宝肠胃消化的负担。这三种做法简单易学,营养丰富,美味可口。妈妈们不妨尝试一下,为宝宝带来全新的土豆辅食体验。


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